Πώς Λειτουργεί και Τι Καύσιμα Χρησιμοποιεί ένα Grill Kamado;

    Ένα Kamado Grill λειτουργεί χρησιμοποιώντας ένα παχύ κεραμικό κέλυφος που παγιδεύει τη θερμότητα και την κυκλοφορεί ομοιόμορφα μέσα στον θόλο. Αυτός ο σχεδιασμός επιτρέπει τον ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας με ελάχιστες ρυθμίσεις. Η ροή αέρα ρυθμίζεται μέσω ρυθμιζόμενων επάνω και κάτω αεραγωγών, επιτρέποντας στους χρήστες να ρυθμίζουν με ακρίβεια τη θερμοκρασία ψησίματος. Μόλις επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο θερμότητας, η ψησταριά διατηρεί αυτή τη θερμοκρασία για παρατεταμένες περιόδους, καθιστώντας την ιδανική για αργό μαγείρεμα ή ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία.

    Οι ψησταριές Kamado χρησιμοποιούν συνήθως κάρβουνο σε σβώλους ως κύρια πηγή καυσίμου. Το κάρβουνο σε σβώλους καίγεται πιο ζεστό και καθαρότερο από τα μπρικέτα, παράγοντας λιγότερη στάχτη και προσδίδοντας μια φυσική γεύση καπνού ξύλου στο φαγητό. Σε ορισμένες περιοχές, προστίθενται κομμάτια σκληρού ξύλου ή αρωματικά τσιπς ξύλου για επιπλέον γεύση, ειδικά κατά το κάπνισμα κρεάτων. Για αγοραστές σε περιοχές όπως η Βραζιλία, το Βιετνάμ ή η Σαουδική Αραβία, όπου η κουλτούρα του ψησίματος είναι ισχυρή, αυτή η ευελιξία καυσίμου είναι ένα βασικό σημείο πώλησης.